Nhu cầu canxi của cơ thể con người trong quá trình tăng trưởng

Giai đoạn bào thai: Con người cần bổ sung canxi trong suốt cuộc đời. Bắt đầu từ tháng thứ 3 của thai kỳ, nhu cầu canxi của thai nhi tăng lên đột ngột. Mẹ thấp canxi sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chiều cao, cân nặng, đầu, cột sống và tứ chi của thai nhi. Nếu người mẹ tiếp tục bị thiếu canxi sẽ gây ra chuột rút ở chân, sảy thai, đẻ khó, biến dạng vùng chậu và thậm chí là các biến chứng sản khoa nghiêm trọng khi mang thai như tăng huyết áp do mang thai, động kinh, protein niệu, phù nề, v.v., gây nguy hiểm nghiêm trọng cho thai nhi. cuộc sống của thai nhi và người mẹ. Để tránh những vấn đề trên, lượng canxi hấp thụ khi mang thai là 800-1200 mg mỗi ngày. Khi lượng canxi trong chế độ ăn uống không đủ cần được bổ sung kịp thời.
Giai đoạn sơ sinh: Giai đoạn sơ sinh (trong vòng 28 ngày sau khi sinh): Trong giai đoạn này, thai nhi có giai đoạn canxi thấp tự tạo ra để kích thích khởi động hệ thống tự ổn định canxi. Trong giai đoạn này, một lượng lớn dinh dưỡng canxi cần được lấy từ sữa mẹ. Do sữa mẹ thiếu vitamin D, nếu không được bổ sung kịp thời sau 2 tuần sinh, có thể xảy ra các triệu chứng nguy hiểm như hạ canxi, co giật, hen suyễn.
Giai đoạn sơ sinh: Giai đoạn sơ sinh (sơ sinh đến 3 tuổi): Giai đoạn này là giai đoạn trao đổi chất tích cực nhất trong cuộc đời của một người. Bộ não và cơ thể phát triển nhanh chóng, răng rụng cũng mọc ra. Lượng canxi trong cơ thể lúc này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sự sinh trưởng và phát triển sớm của trẻ. Nếu thiếu canxi có thể xảy ra hiện tượng chậm mọc răng, biếng ăn, ra nhiều mồ hôi, hói sau gáy, ngực bồ câu, chân chữ O, chân chữ X, nhiễm trùng đường hô hấp trên, khó tiêu, viêm ruột,… sẽ dẫn đến gây khó khăn cho cuộc sống và sự phát triển.
Mầm non đến tuổi thiếu niên: Mầm non, tuổi đi học đến tuổi thiếu niên (trước 3 đến 18 tuổi): Giai đoạn này phát triển nhanh hơn, trọng lượng não tăng lên, cấu trúc bên trong não phát triển hoàn thiện, răng vĩnh viễn mọc ra và hệ thần kinh trưởng thành. . Sau tuổi dậy thì, đầu xương dần lành lại, quá trình tăng trưởng chiều cao bắt đầu chậm lại và dần dừng lại. Nếu bổ sung canxi mà bỏ qua giai đoạn này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến tình trạng sức khỏe khi trưởng thành.
Tuổi trưởng thành: Tuổi trưởng thành ({0}} tuổi): Trong giai đoạn này, lượng canxi dự trữ trong xương của cơ thể đạt đến mức cao nhất nhưng cũng trong giai đoạn này, áp lực công việc, học tập, cuộc sống tăng cao sẽ tiêu tốn rất nhiều canxi trong cơ thể. cơ thể. Nếu không bổ sung canxi trong giai đoạn này sẽ gây ra nhiều bệnh già nua. Trung niên và người cao tuổi (sau 45 tuổi): Tuổi càng cao, một lượng lớn dinh dưỡng canxi trong cơ thể bị tiêu hao, canxi cần được chuyển từ xương vào máu, dẫn đến mật độ xương giảm và loãng xương. Tỷ lệ mất canxi trong xương ở người cao tuổi có thể lên tới 30% đến 50%. Việc chuyển canxi từ xương vào máu trong thời gian dài có thể dẫn đến sự gia tăng lượng canxi trong mạch máu, mô và tế bào. Kết quả là canxi tích tụ trong thành mạch máu, cơ tim và thận, gây tê toàn thân, suy nhược thần kinh, thờ ơ về cảm xúc, táo bón, buồn ngủ, rối loạn chức năng tình dục, xơ cứng động mạch, bệnh tim mạch vành, tiểu đường, sỏi, khối u và các bệnh lão hóa khác. bệnh tật. Lúc này, tế bào C của tuyến giáp sẽ tiết ra calcitonin để thúc đẩy quá trình giảm canxi của xương. Trong quá trình khử, canxi tự do được hình thành trong sự lắng đọng ngoài tử cung ở rìa các khớp lớn - tăng sản xương. Nói cách khác, tăng sản xương là do thiếu canxi. Những thay đổi bệnh lý và sinh lý này đã gây ra những rắc rối trong cuộc sống của nhiều người trung niên và người cao tuổi.
Thực vật: Cỏ linh lăng tím có hàm lượng canxi cao nhất trong số các loại thực vật. Tỷ lệ tối ưu của canxi: magie: phốt pho trong cơ thể con người là 2: 1: 1, nhưng phốt pho có thể được đưa vào thực phẩm và lượng phốt pho ăn vào thông thường của con người đã vượt quá tỷ lệ này. Tỷ lệ canxi và magie cho trẻ là 4:1.
Thực vật hấp thụ các ion canxi từ muối như canxi clorua. Canxi trong thực vật ở dạng ion, cụ thể là Ca2+. Canxi chủ yếu được tìm thấy trong các cơ quan và mô già của lá, là nguyên tố khó di chuyển. Canxi có thể đóng vai trò là cầu nối giữa nhóm photphat của phospholipid và nhóm cacboxyl của protein trong màng sinh học, từ đó duy trì sự ổn định của cấu trúc màng.
Canxi trong bào tương kết hợp với protein hòa tan, peaceodulin (còn gọi là peaceodulin, camlmodulin, CaM), tạo thành phức hợp Ca·CaM hoạt động, đóng vai trò là “chất truyền tin thứ hai” trong điều hòa trao đổi chất.
Canxi là nguyên tố cấu thành nên thành tế bào và lớp gian bào của thành tế bào được cấu tạo từ canxi pectate. Khi thiếu canxi, quá trình hình thành thành tế bào bị tắc nghẽn, ảnh hưởng đến sự phân chia tế bào hoặc không thể hình thành thành tế bào mới dẫn đến tế bào đa nhân. Vì vậy, sự sinh trưởng bị ức chế khi thiếu canxi, trường hợp nặng các cơ quan non (đầu rễ, đầu thân) bị thối và chết. Bệnh thối thân cà chua, bệnh bạc lá rau diếp, bệnh chẻ thân cần tây, bệnh tim đen rau bina, bệnh khô tim bắp cải, v.v. đều là do thiếu canxi.
Ion canxi và ion kali phối hợp với nhau điều hòa việc đóng khí khổng: khi khí khổng đóng, tín hiệu đóng sẽ kích thích ion canxi đi vào bào tương, khử cực màng, mở kênh anion và giải phóng ion clorua và axit malic. Theo nguyên tắc này, sự mất anion sẽ tiếp tục khử cực, các kênh ion kali mở và các ion kali sẽ mở rộng một cách thụ động đến các tế bào phụ kiện và tế bào biểu bì lân cận, và khí khổng sẽ đóng lại.